Churros

Receita do Blog http://www.cucinadijuliana.com.br/#uds-search-results. 

Fiz e aprovei, fica muito bom 

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de chá de água filtrada 
• 40 gramas de margarina / manteiga (com ou sem sal)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícara de chá de farinha de trigo
• óleo para fritar

Utensílios:

• 2 panelas
• 1 escumadeira
• 1 espátula
• papel gordura
• saco de confeiteiro com bico

Modo de preparo: 

Em uma panela coloque a água e espere ferver. Em seguida acrescente a manteiga/margarina e espere que ela derreta, mexendo de vez em quando. Logo após coloque o açúcar e misture bem. Fogo médio-baixo. Acrescente, então, a farinha de trigo e misture. Logo em seguida, inclua uma pitada de sal e mexa até a massa desgrudar bem da panela. Isso deve levar uns 3-5 minutos.

Depois que a massa esfriar um pouquinho, coloque-a dentro do saco de confeiteiro. Nesse momento, já coloque um pouco de óleo para esquentar. Quanto estiver bem quente, comece a modelar os churros. Utiliza uma tesoura para auxiliá-lo a cortar o tamanho que quiser. 
Na minha receita, estou fazendo churros tipo aperitivo, assim, os fiz bem pequenos. Como essa massa é um pouco consistente, quanto menor o tamanho dos churros, mais difícil será fazê-los (modelá-los). Frite-os até ficarem dourados. Após, escorra em papel gordura. Sirva com a cobertura que quiser. 
Você pode fazer uma mistura de canela e açúcar, ou abrir uma lata de doce de leite, enfim, use a sua imaginação.

Bom Apetite!


Juliana
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 15 minutos
Valor: $